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☆ミルリトン☆

  
                   * ミルリトン *

            フランスの酪農地帯、ノルマンディー地方

              美味しい乳製品が作られています

      ミルリトンはそんな美味しい乳製品を使った素朴な焼き菓子

           ノルマンディー地方のルーアンが発祥の地

        日本ではりんごを入れて焼くのが通常のようですが

     もともとはりんごは入っていない素朴な焼き菓子だったようです         

☆ミルリトン☆_b0219063_825264.jpg

              パートブリゼを敷き詰めた型に

         生クリームやアーモンドプードルがたっぷりの

              ソースを流し焼き上げたもの

               このシンプルな焼き菓子

            先日、アフタヌーンティーを楽しんだ

        アルションで買って帰ったお菓子の中のひとつ☆

        アルションのミルリトンはグレープフルーツ入り

             今回、私が作ったミルリトンは

       基本に忠実にフルーツは入れずに作ってみました^^

                 素朴でやさしい味

             フルーツ入りも美味しいけれど

              この素朴な味も捨てがたい^^

                       *

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by tabietabie | 2011-09-15 09:02 | お菓子

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